Indicadors de Sobirania Alimentària
a Catalunya
Arran de Terra II (2018)
Format DINA4 (297 pàg.)
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 4.0 Internacional de Creative Commons
Amb el suport de:
Dimensions
3.1 Medi rural viu
3.2 Medi rural productiu
3.3 Control popular del sistema alimentari
3.4 Àmbit agroecològic
3.5 Educació per la Sobirania Alimentària
3.6 Dret a l’alimentació
3.7 Conservació dels recursos naturals
3.8 Dones, medi rural i Sobirania Alimentària
Indicadors
Atribut 1: Envelliment de la població rural
Atribut 2: Masculinització de la generació suport rural
Atribut 3: Mobilitat quotidiana
Atribut 4: Participació de les dones al món rural i agrari
Atribut 5: Població ocupada al sector primari
Atribut 6: Renda agrària
Atribut 7: Balança comercial de productes agroalimentaris
Atribut 8: Nombre i mida de les explotacions agràries
Atribut 9: Evolució de la ramaderia extensiva
Atribut 10: Races ramaderes autòctones
Atribut 11: Pesca artesanal
Atribut 12: Titularitat de la terra
Atribut 13: Preu de la terra
Atribut 14: Importància dels projectes agroecològics de llavors
Atribut 15: Evolució i distribució dels ajuts de la PAC
Atribut 16: L’ús de l’aigua en les explotacions agràries
Atribut 17: Producció i consum d’organismes modificats genèticament
Atribut 18: Preu origen – destí
Atribut 19: Concentració de la distribució alimentària
Atribut 20: Consum d’aliments ecològics
Atribut 21: Balança comercial dels productes ecològics elaborats
Atribut 22: Participació de les dones en projectes d’agricultura ecològica
Atribut 23: Grups i cooperatives de consum ecològic
Atribut 24: Operadors i volum de negoci de la producció agrària ecològica
Atribut 25: Mercats de pagès
Atribut 26: Cuina compromesa
Atribut 27: Horts urbans, socials i comunitaris
Atribut 28: Centres educatius amb menjadors escolars agroecològics
Atribut 29: Centres educatius amb horts
Atribut 30: Producció agrària ecològica a la formació professional
Atribut 31: Producció agrària ecològica a la formació universitària
Atribut 32: Estudiants de formacions superiors vinculades amb l’agricultura i l’alimentació
Atribut 33: Abast de l’emergència alimentària
Atribut 34: Acompliment dels objectius nutricionals
Atribut 35: Malbaratament alimentari
Atribut 36: Petjada hídrica de la producció agrària
Atribut 37: Contaminació per nitrats d’aigües subterrànies
Atribut 38: Balanç d’energia del sector agrari
Atribut 39: Vendes de productes fitosanitaris